农产品价格躁动：玉米创新高，大葱成继蒜姜后的暴涨农产品

春节才刚过去，农产品的市场就又热闹起来了。玉米的价格一路上扬飙升到创下新高。而扮演餐桌配角的大葱其身价也成倍增长，这引发了人们对于“菜篮子”的关注。

玉米价格为何创新高

春节过后，玉米现货价格紧接着连续攀升持续不断往上升，自三月开始之后这种上涨局势愈发剧烈，东北地区每吨上涨超越百元之多，华北地区以及广东等地同样存在显著的价格涨幅表现，三月份中旬的时候，辽宁部分饲料企业所达成的收购价格已然冲破去年价格的高位水平，整个市场显现出一片热闹火爆的态势景象。

这种上涨直接来源于下游企业的集中进行备货，东北产区甚至于出现了“抢粮”的现象，那些加工企业为了争夺有限的粮源不断地调高收购价格，需求的强劲增长是根本的动力，特别是饲料以及玉米深加工行业在以往的几年产能迅速扩张，明显地拉动了玉米的消耗。

深加工与饲料需求激增

近年来，玉米深加工新增产能很可观，仅果脯糖浆这一细分行业，在2010年至2012年期间，就增添了超过两百万吨产能，这些扩充的产能要耗费大量玉米原料，进而改变了市场的供需格局。

当此之际，饲料需求同样维持着快速增长的态势，因养殖业规模得以扩展，作为主要能量饲料的玉米消耗量随之不断攀升，此两种力量协同发挥作用，致使玉米需求基础变得稳固，为价格上扬给予了长期的支撑 。

种植成本持续攀升推高价值

除了需求拉动之外，生产成本的上涨同样抬高了玉米的内在价值，我国农业生产成本每年按照8%到15%的速度递增，其中人工和物质费用的涨幅尤为显著，这种情况直接传导至粮食价格之上。

种地农民的收益是需要得到保障的，在种子、化肥、农机作业以及雇工费用逐年呈现上涨态势的这样一种情况下，粮食的售价必然会跟着进行相应的调整，成本的上涨成为了支撑粮价的其中一个刚性因素，进而使得价格回调的空间变得有限。

国际市场因素传导影响

国内市场会出现波动，不是无端产生的，是会受到国际环境方面影响的。南美地区存在一种情况，因干旱这种状况，有可能致使玉米产量减少，与此同时，市场存在这样的传闻，中国签订了数百万吨的进口协议。这些消息对芝加哥期货交易所产生了刺激，刺激的对象是那里的玉米价格。

国际资本利用此契机炒作“中国需求”这一概念，促使全球玉米以及诸如燃料乙醇这类相关产品的价格往上涨，这种涨势构成的外部上涨预期依靠贸易和心理层面传导到国内市场，进而对看涨氛围起到了强化作用 。

大葱价格异动的背后

异于玉米，大葱并非大宗农产品，然而其价格于近期出现了异乎寻常的上涨。监测数据表明，三月中旬时全国大葱价格跟去年同期比涨幅高达80%，走势显著区别于往年情况。

存在部分产区因受气候影响而减产，进而引发这种短期的暴涨情况，流通环节也有存在推波助澜的可能性，少数经销商家被指责涉嫌有囤积的迹象，在消费量相对固定的状况下，人为进行干预从而放大了价格的波动，致使普通消费者感到“葱”忙。

警惕盲目扩种与价格回落风险

分析师表明，伴随天气趋向暖和，还要加上那些新栽种的大葱推向市场，当下处于高价的行情没办法持续下去，价格有希望出现回落。然而需要加以警觉的是，价格所发出的信号有可能对生产方面的决策造成误导。

要是菜农鉴于当下高价，盲目且集中地去扩大种植面积，那么有可能致使未来某一个时间段，大葱集中大量上市，进而引发价格暴跌以及销售困难的状况，最终损害农民的利益。这样一种“价高种，种多跌”的循环，在部分农产品上面已经多次上演过了。

农产品的价格，牵扯着生产者的心，也牵动着消费者的心。您觉得，要让“菜篮子”的价格稳定下来，以及让“米袋子”的价格稳定下来，最为关键的究竟是把生产环节管理好呢，还是把流通市场规范好呢？欢迎把您的看法分享出来，要是认为分析有帮助的话，请点赞给予支持。